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環境にやさしい食物を食べるようにしよう ジャンクフードの悪影響については以前から取りざたされているので、油分の強い食べ物はなるべく避けてプロテインやカルシウムを多めに取って体のシェイプを保つように心がける必要があります。しかし環境問題に対する意識が世界中で高まる中で、新しい食物は健康なだけでなく環境にもやさしいことになっています。 自宅で料理する際に、ヘルシーで環境にもやさしいオプションを挙げてみましょう。 季節の野菜を使ってクリエイティブに料理しよう 私たちはローカルな季節の食材を無視して通年手に入る世界他国からの食物を選ぶことも多いものです。しかしローカルな食材を選べば予算に合わせて美味しく食べれますし、輸入しないので運搬過程で環境に影響を与えることもありません。 オーガニックを選ぶ 除草剤や科学肥料などを使っていないオーガニック野菜を選びましょう。オーガニックは体にいいだけでなく、薬を使って空気や水、土地を汚染することもありません。 シーフードは慎重に選ぶ 最近のフィッシング方法は乱獲に加えて環境や人体への悪影響も懸念されています。魚はヘルシーでプロテインが豊富ですが全部そうとは限りませんから、魚のタイプを良くチェックして貝や養殖ものは避けて地元の海で取れた魚を買うようにしましょう。 ラベル表示を良く見る 品質も大事ですが環境にどのような影響を及ぼしているのかも重要です。フェアトレード製品は安全に生産されて生産者にも一定の収入が約束されていることを示す良い基準です。 必要以上の梱包はいらない 買い物をするときには多い量をまとめ買いして袋や容器を使いすぎないように気をつけましょう。その代わりに１つの専用バッグを使い回せば環境にもやさしいのでＯＫです。 このように環境にやさしいことを意識して食べ物の買い物にあたれば、少しだけ地球を救う一端を担うこともできて自分の体にも良いというまさに一石二鳥です。

エコフレンドリーホームの未来形 世界が急激に変化している中で生活の様々な面においても変化が見られます。エコフレンドリーホームも新たな流れを生み出して、人々に愛されるスタイリッシュな省エネ式が主流になってきています。世界中で建設会社が環境にやさしいエコホームをウリにしてきておりＮａｔゼロホームは南部地域において人気を集めてきています。専門家によるとＮａｔゼロホームはエコホームとして人気を集めてきており、２０１１年の開始時よりその需要は増える一方です。プログラム責任者によると２０１１年以来Ｎａｔゼロホームの建築業界全体における割合は１７％ですが、２０１６年の終わりには３８％にまで上がることが予想されています。 他の家との違い 一番の違いは代替エネルギーによって電力を確保するようにデザインされている点です。一般建築に採用当初は一部の間でしか需要はありませんでしたが、時間がたつと共にエコホームの中では一番人気にまで成長しました。マリーランドに本拠を置くネクサスとチャールストンのアメリシップス・ホームの２大ライバル同士がジョンズ・アイランドとサマービル地域にこのＮａｔゼロホームを展開しています。噂ではマウント・プレザントにも建設が計画されているそうです。どちらの会社もできるだけ早くこのプロジェクトをスタートさせたいと思っています。 Ｎａｔゼロホームとは一体何か Ｎａｔゼロホームのユニークな点は次のとおりです。 家の外側には断熱パネルが標準装備されています。太陽電池パネルも付いており電力供給に利用され、地熱式水温調節システムも設置されています。 冷暖房とエネルギー回収システムも装備されていて同時使用が可能です。 省エネ効果抜群で電気代を節約し、室内空気の質も高めます。家のフレームの強度も抜群です。 使用されるレンガはエコフレンドリーでリサイクル素材でできています。 専門家の意見 一般的なエコホームの人気向上と共にＮａｔゼロホームの需要も高まってきています。先ほど触れた２社ともにこのコンセプトに全力を注いでいるの理由は、一度エネルギーの保存が完了すれば１２ヶ月は利用が可能でその間電気代がゼロになる利点があるためです。両者の社長はこの違いが本当に大きいと述べています。 不動産業界の見方としては、Ｎａｔゼロホームは一度軌道に乗ったらオフィスなどにも応用が可能で、そういった需要も出てくるでしょうから将来的にはかなりの期待が持てるだろうということです。

古いジャケットが変身！ 着古したジャケットやセーターといえば大体はゴミ箱行きでしょうが、サム・パーマーとジェニファー・フェラーはそうは考えずにこれらを使ってｉＰａｄのような電子ガジェットのカバーを作ってしまおうと考えたのです。そのほうがただ捨ててしまうよりも全然マシですし、はっきりいって見た目も格好いいしオリジナルです！このリフリース社は小規模のデザイン専門会社でサムは以前ＩＤＥＯ社のデザインエンジニアでジェニファーはパートナーです。 彼らはリサイクルしたフェルトから新しい製品を作り出すことをメインに取り組んでいます。他社と違う点は高温で溶かして再利用する段階を省いて余計なエネルギーの消費をしないようにしており、これは誉められるべき点です。製品はアメリカで作られておりインターネットでも買うことができます。それではもっとこのリフリースの製品についてみていってみましょう。 リフリースについて 着古したフリースジャケットは高価な電子機器を擦り傷から守るのには大変便利で、エコ好きな人にはまさに「マストハブ」なアイテムです。この製品は電子機器に役立つだけでなく、着古した服に新たな命を吹き込んでくれるのです。 二人のモットーはただ単に継続使用可能性を満たすだけでなく機能性も十分備えていることで、注ぎ込まれた努力は賞賛に値します。サムがデザインを担当する傍ら、ジェニファーはマネジメントを担当して会社を引っ張っていっています。さて、二人のバックグラウンドが分かったところで製品そのものを見てみましょう。 外側に使われている生地はアメリカ製のフリースで「パタゴニア・特殊プロジェクト」によって回収されたもので、独特でカラフルな素材が特徴です。内側のレイヤー部分はリサイクルされたフリースで、外・内両方とも溶解や切断などのエネルギー消費プロセスを使用していません。ケース自体はペットボトルでできていますからリサイクル可能でそのままリサイクル用ゴミ箱に捨てることができます。 ひとつひとつの製品はオリジナルの縫い目パターンや色合いになるため１００％世界で１つの製品だという点もポイントが高いです。そのほかにも軽量で強度も高く防水性にも優れています。このほかにも売り上げの一部は非営利団体に寄付されて環境保全の運動に使われます。リフリースは電子機器カバーとしてはもちろん、便利で魅力的なエコ製品としてなかなか簡単に手に入らない珍しい一品です。

マット・メイヤーさんはモントビルにあるロバート・Ｒ・レイザーという学校の７年生の先生です。彼にとってリサイクルとグリーンアイデアは長年にわたる最重要課題であり、生徒にもエコについて真剣に考えるよう促してきました。生徒だけでなく保護者も集めてリサイクルの必要性を熱く語ることもあり、校内で環境保護クラブを立ち上げました。 環境保護クラブとは？ クラブは保護者、生徒そして教員を対象にリサイクルに対する講義を行います。参加者はリサイクルのメリットや意義、リサイクル可能なものなどについて学び、環境の保護について理解を高めるのです。 さらなるグリーンアイデアの向上・実践を目指します。部屋を使っていないときには電気を消すとか学校が終わったらエアコンを消す、またはカフェテリアからでた生ゴミを使ってコンポスト肥料を作ったりします。 彼自身が自転車で登校することで、小さなことからコツコツと環境にやさしいことを実行していくように態度で示しています。生徒にも自転車通学を勧めています。 グリーンアップル週間への取り組み メイヤー先生は環境クラブの顧問ですから当然グリーンアップル週間にも参加しています。クラブの学生は次のようなことを実践しました。 リサイクルコンテナーとゴミ箱の重さをそれぞれ昼食後に測り、毎日どれだけの量のゴミが出ているのか数字にして見れるようにしました。 生徒にどうやってリサイクルをして再生利用することができるのかを教えました。これは今までは何でもかんでも捨てていた生徒たちにとってはオドロキの発見でした。 収集されたごみ量のデータはしっかりと保存されています。 そのデータを元にしてグリーンアップル週間期間により多くリサイクルができたかどうかを確かめてみました。 周辺地域で取り入れられる予定の新たなリサイクルシステムを実践してみました。 このような取り組みの結果、学校全体で大幅な貢献ができました。メイヤー先生にはその功績をたたえてグラスルート賞が与えられました。このようにして多くの人が環境保護に本腰を入れて頑張っているのをみるのは嬉しい限りです。これを引き継いで次世代の人間もより環境に対する意識を高く持ってもらいたいものです。メイヤー先生の功績は特筆に価するもので今回の賞の受賞には最適の人物です。 メイヤー先生の功績は大きな意味があるもので、自然界に及ぼす可能性のある危険性を示して、そのようなインパクトを少しでも和らげようとするにはどうすれば良いのかを示してくれたのです。これからの世代に対して環境に対する意識の高さを植えつけていくこのような努力は小さなものですが、ゆくゆくは大きな違いを及ぼす可能性を秘めた物なのです。

アメリカ人はアボカドが大好きでその需要は高まるばかりです。そんな中、メキシコ産のアボカドが人気を得てきています。エコファーム代表のスティーブ・サフトさんによると「アメリカ国内でのアボカドの消費が高まるにつれ、メキシコ産のアボカドが占める割合は益々大きくなっていくでしょう」ということです。 なぜメキシコのアボカドが人気を博しているのでしょうか？ 専門家によると、いくつかの原因が考えられます。 いつもはチリ産のアボカドが優勢でしたがアメリカに届く時期が以前ほど早くなくなってきています。これには２つの理由が考えられ、ひとつは不作が続いていることで、もう１つはチリがアメリカ以外の貿易相手を見つけ始めているということです。 チリを尻目にメキシコにおける生産量は増え続ける一方です。現在はアメリカ向けのアボカドの生産はミチョアカン州で行われており２０１２－１３シーズンの収穫量は過去最大になることが予想されているため、アメリカにも十分な供給量が確保される見込みです。 ミチョアカン州の他にもナヤリト州とハリスコ州で大規模なアボカド栽培がされていますが今のところは日本やアメリカへの輸出は許可されて下りません。しかしいずれは許可が下りるでしょうから、そうなるとアメリカは更なる供給ラインが確保できるというわけです。 今のところはミチョアカン州産がアメリカ国内に出回る中では大勢を占めています。メキシコ国内の生産量の９２％をこの地域で占め、世界でも４０％の量のアボカドがここで生産されていることになります。 アボカド栽培は世界的に増えてきていますが、メキシコは依然として世界におけるアボカド産業のトップに君臨しています。 輸出品としてのアボカドの商品価値は過去５年間で３倍に跳ね上がっています。２００６年の３億３８００万ドルに比べて２０１１年の輸出量は４００００メトリックトンで９億９０００万ドルでした。主要貿易国はアメリカを筆頭に（８０％）、日本（９％）、カナダ（６％）です。この数字からもアメリカとの取引量の大きさが際立っています。 輸入量の増加の背後にはアメリカ国内でのアボカド人気の増加があります。とくにファストフードチェーンでのメニューには必ずと言っていいほどアボカドが載っており、２０１０－１１年にはバーガーキングやサブウェイ、ウェンゲルズなどの大手がメニューに取り入れたことが需要の増加を後押ししていることになっているのです。 つまり、家庭用と商業用の両分野で需要が伸びてきているので、この先もこの傾向は続く見込みです。 それでも最近のメキシコ国内でのアボカド産業はスムースに進んでいるとは言えません。アボカド菜園のオーナーからはコスト面での上昇が報告されてきています。水や堆肥、電気代に労働賃金は急激に上昇しそれに加えて地元のギャングがやってきて金を巻き上げていくのです。そのためこの俗に言う「ショバ代」を払える大企業しか運営できなくなっているのです。

エコフレンドリーなホリデーは簡単で楽しい ホリデーはいつでも誰でも、日常の仕事や学校から逃れて近しい人と羽根をのばせる最高の機会です。ホリデーで心身ともにリフレッシュできるのは確かですが、同時に天然資源を傷つけていることもあることに気付いていません。それでも環境にやさしいスタイルでホリデーを過ごすことは可能ですが、それは大変な労力がいることだと考える人は多いものです。しかしそのようなことは無くて、簡単に計画できて絶対に楽しいこと請け合いです。 エコフレンドリーホリデーの計画：どこに行くか？ 近場にする：ホリデーを近場にすれば飛行機やクルマで大気汚染をしたりする必要がないのです。飛行機で移動することは地球温暖化排気ガス排出総量の３％に値するということです。 足跡は残さない：ホリデーの目的は楽しい時間を過ごしてそれを思い出にして心に納めておくことです。しかしなかには写真だけでは飽き足らず花や石を持って帰ってくる人もいますが、あまり感心しません。またゴミを片付けずに散らかして帰ってくるのは言語道断です。観光客は見て楽しむことがメインで、ゴミを散らかしたり花をちぎって持ってきたりするものではないのです。 どこに相談するか注意する：エコホリデーの成否は旅行代理店次第です。計画段階で、どのホテルに泊まるかなど細かなところまで気を留めましょう。世界中にはグリーンなホテルはたくさんあり是非そのようなホテルを選びましょう。エコフレンドリーホテルにはシャワーの水の効率利用などの工夫がなされています。 移動方法を考える：大体のホリデー先はバスや電車がつながっていますからタクシーなどを使わずにこのような公共の乗り物を利用しましょう。そのほうが環境にはやさしいですし、はっきり言ってこっちの方が楽しいし冒険的な気分を味わえます。それでもちょっと、、、と言う人もいるでしょうが、慣れてしまえば絶対に楽しいはずです。 野生植物には敬意を表すること：野生動物や植物に出会ったら必ず敬意を表することはあなたの義務です。むやみやたらに触ったり嫌がらせをしないようにしましょう。あなたが呼んでもいないゲストに家にこられたらいい気はしないように動物たちも同じ気持ちです。お互いの平和のためにも、距離を置いて見守るようにしましょう。 エコフレンドリーホリデーは難しいことではなくて、しっかり準備をすれば思い出深いものになること間違いありません。今日の社会では環境に対する理解をもつことが個人レベルで求められています。大自然を脅かす要素はたくさんありますから、もし環境保護に貢献できる機会があるなら是非実践してください。

現代社会は最新技術で日常のルーティンタスクが簡単に出来るようにな ってきており、コンピューターの普及によってインターネットバンキン グやその他のデータの収集にも便利です。まさにコンピューター無しで は生きていけませんが、エネルギーの消費量に気をつけて節約できるよ うにする技術革新が求められています。 ここ数年でグリーンコンピュータの考えが広まって、電機メーカーは環 境にやさしいカタチで企業として成長をしていくことを第一としていま す。具体的には必要の無い電子機器を効率的に廃棄するようにしていま す。電子機器からでる化学薬品やプラスチック、鉄や有害物質などが一 例です。有名なメーカーはこれらを大量に含んだ部品をたくさん使うの で水や空気、土すらも汚染したりすることがあるのです。これらはわれ われの生活と密接に関わっているので上手に取り扱いをして環境に優し い形で廃棄する必要があります。 どうしてグリーンコンピューターはエコフレンドリーなのか？ グリーンコンピューターは安全かつ無害で環境にやさしいシステムで、 ユーザーにとってはよりエコフレンドリーでコンピューターを長期にわ たって使用できる可能性を広げてくれます。最大の目的としては有害物 質の削減とエネルギー効率アップ、そしてリサイクルの良さを人々に知 ってもらうことにあります。 グリーンクラウドとは ２００７年に発表された研究報告によるとＩＴ業界だけで航空業界同様 の温暖化ガスを発生しているということです。そのためエイキ・ラフン ソンとトリギビ・ラルソンがグリーンクラウドの設立に乗り出したので す。グリーンクラウドは初の公共クラウドソーシングシステムで１００ ％再生利用可能なエネルギーで動いています。アイスランドに本拠を構 えておりこの国では７０％の水力発電と３０％の地熱発電に頼っていま す。現在は３本の高性能データケーブルによって北米・ヨーロッパ・そ してアイスランドを結んでおり、このシステムによって世界のデータ取 扱量の大半が集中するエリアにグリーンなクラウドソーシングシステム を提供することができるのです。 ２０１２年デモ会議で試験バ－ジョン以降の新型が解禁されるとその全 容が明らかにされます。実際に専門レポートによると２０１２年７月に すでに試験バージョンのサインアップを受け付け始めており、これまで にグリーンピースなどの一線級の各団体から高い評価を得ています。現 在６１カ国にわたってユーザーが登録使用しています。 グリーンクラウドはＩａａＳと呼ばれるサービスを展開しておりメモリ 貯蔵、コンピューターネットワーク関連サービスなどが含まれます。全 て完全に特殊新技術ハードウェアを採用してデータベース、ハードウェ ア・ソフトウェア専門各社と提携することでＤＢａａｓ、Ｓａａｓ、Ｐ ａｓｓといったサービスをスムースに提供できるようになっています。