世界は地球温暖化問題や、環境への二酸化炭素排出の影響に苦しみ、人々は購入する前に、有機であることが証明されている食品を探しています。 全てが可能な限り、二酸化炭素排出量を最小限に抑える必要があり、其々の食品が、有機でなければなりません。
環境に配慮する人々の動きには、彼等の環境保護倫理に合う、朝食やランチ、デザートを探そうとすることが、常に課題になっています。 しかしもうそんな心配はいりません。 こうした人々に移動しながら、環境に優しく、環境を保護する燃料で駆動し、地元で採れた完全に有機な食品を、二酸化炭素を殆ど排出する事なく、移動食品トラックが提供しています。 ここにあるのは環境に優しい料理を販売するようにデザインされた、５つの環境に優しい移動トラックです。
１．グリーントラック
カム・ミセリとマイケル・コリアーが始めたグリーントラックは、革新的な環境に優しいディナーをトラックの上で販売します。 ロサンゼルス周辺で、特定の時間に特定の場所で店を出すグリーントラックは、太陽電力で調理した沢山の料理を提供する移動食堂で、分解可能で堆肥にできる使い捨ての物を使って提供されます。 「一食を取るごとに地球を癒す」のモットーで、グリーントラックは植物性オイルの燃料で駆動します。 有機食品で一杯にし、グリーントラックのメニューは、有機証明付きの野菜サラダ、水銀の無い海で捕獲されたツナタコス、放し飼いチキンや豆腐のパン包み等から構成されています。 オーダーメードの有機食品は、質的等級に先んじたホットドッグやタコススタンドの様なファーストフードで、場所はツイッターで更新され、そこに行き店を開きます。
２．グモンキー
この料理は、環境に優しく移動式で完全な菜食主義です。 グモンキーはハートフォード周辺で、環境に配慮する人達の口を満たします。 農場の新鮮野菜を街で公開する事を目的として、グモンキーは、全ての野菜と他の素材を、地元の農園の地元の作物から得ています。 彼等の提供する食事が菜食主義で環境に優しいだけでなく、彼等のトラックはバイオディーゼルで駆動します。 有機野菜料理は、生分解性で堆肥になる容器出て供されます。 マーク＆エイミー・シャドルによって実現されたものでツイッターとフェイスブックを使って、そのルートとメニューが発表されます。 素材の品質と環境に優しい排出量で、グモンキーは新鮮で有機な農産物を扱って、客を喜ばせる料理で菜食主義者の食欲をそそります。
３．オン・ザ・フライ
あなたがワシントンＤ．Ｃ．周辺に住んでいて、美味しく便利で手頃な価格で、自然で健康的な料理にあこがれを持ているなら、オンザフライがぴったりです。 マイケル・ヘイツチューマン、クリストファー・リンチ、ゲイブ・クレアの３人の仲間が設立し、ＤＣ周辺に自然で美味しく健康的な食事が無いので、オン・ザ・フライを、国立動物園や国立樹木園、ナショナルモール等、ワシントンＤＣ周辺の観光ポイントに提供しました。 設立者の一人ヘイツチューマンは、レンガとモルタルのレストランを建てるとコストが高くなるが、食品トラックならレストラン産業に、簡単に魅力的に参加する事ができると言います。 有機で新鮮な食事とサービスを、便利な場所に提供する、環境に優しい食品トラック市場では、トップの位置に来るでしょう。 レオナルド・ディカプリオの好みにサービスするという栄誉を持っており、涎の出そうなメニューで、「オン・ザ・フライ」は大きく飛躍するでしょう。
４．クローバー・フード・ラボ
ＭＩＴの卒業生アイン・ミューアは働いていた企業を去り、ＭＩＴキャンパスで、環境に優しい菜食主義食品トラック事業を始めました。 クローバー・フード・ラボと名付け、設立者は、環境に優しい食品トラックを、変化をもたらし環境に貢献するものとみなしています。 地元で調達した食材で作った完全菜食主義の料理で、クローバー・フード・ラボは殆ど二酸化炭素を作っていません。 さらに、この環境に優しい車両はバイオディーゼルで駆動します。 外部はミューアのＭＩＴの過去を反映し、トラックは、誰もが探している健康的で、手頃な価格の美味しい食べ物を目指しています。 カールトン通りに位置し、前ウォルドフーアストリアのシェフと共同で、クローバーはユニークな味と風味で、朝食とランチの列を作る盛況ぶりです。
５．ミニ・ヤム
甘いものが大好きな人達のために、ここにミニ・ヤムがあります。 正式に最近開業したミニ・ヤムはミニカップケーキやピーナツバタークッキー、ミニケーキを提供していて、レストランチェーンの会議室や産業取引イベントで人気となっています。 これらの食品トラックは、フェイスブックやツイッターでその展開を発表し、街を周っています。 みんなを誘って、誰もが愛するこの青とピンクのフードトラックが提供する、ミニカップケーキやミニデザートを、彼等が言う「小さいもの」を試してみて下さい。
