オーガニック食品はエコと呼べるか

さてさて、私はオーガニック食材についての記事を読んでいて、抗がんのはたらきを持つ意味などの素晴らしさを知りました。しかし、実際にエコフレンドリーと言っていいのかどうかイマイチわかりません。どなたか説明してくれませんか？もしそうだとしたら、毎日食べるのにはどのような物が良いでしょうか。加えてどこで買えるのかも教えてください。よろしくです。