キッチンを環境に優しくするには、どうすればよいでしょう？

私は、キッチンと浴室を改装しようと思っています。　キッチンと浴室を環境に優しくしたいのです。　浴室についてはどうすればよいのか分かっていますが、キッチンのアイデアが思い浮かばないのです。　皆さんにこれについてお力をお借りしたいと思います。　キッチンを環境に優しくし、水やエネルギーを出来る限り浪費しないようにしたいのです。　キッチンを環境に優しくするにはどうすればよいでしょう？　環境に優しくするようなヒントやアイデアを頂きたいと思っています。　宜しくお願い致します。