洗剤は、食器用洗剤、シャンプーやシャワージェルなど幅広いクリーニング製品の主な成分です。 そして、こういった洗剤を作るのに使われている主成分は限られた量しかない化石燃料である原油です。なので、世界が再生可能な資源でない資源を守るために世界が戦っている現在、クレンザーを作るのにも、持続可能な資源に切り替える時です。研究者達はすでに化石燃料の成分に取って代わるために、植物油と砂糖から得られた活性物質または洗浄界面活性剤に取り組んでいます。
これら脂分と汚れの除去剤は、現在科学的なプロセスを使って生産されていて、限られた構造の多様性をしめしており、まだ一握りの製品にしか適用することができていません。この問題を解決することが、科学者達が取り組んでいるタスクなのです。
フラウンホーファー研究所界面工学とバイオテクノロジーIGBの研究者達は、ついにその問題に対して適切な解決案を考え出しました。彼らは、砂糖と植物油を洗剤に変換するバイオテクノロジーの方法を考案しました。 大量生産に役立たせるための発酵のために、菌類や細菌が使われます。 科学者たちはまた、商業化の実現の可能性を判断する材料となる、正しい一貫性を発展させるため、く酸素の供給、温度、pH値などの様々な組み合わせを繰り返しています。
これらの製品を環境にやさしくさせているものとは、これらの生物学的な界面活性剤は、生分解性であり、毒性も低く、それでいて他の合成洗剤と同じくらい、洗浄するのに効果的だということ。その洗剤は、多様な構造性が増えているので、多様で幅広い分野の製品に使われることになるでしょう。
Via: Fraunhofer
