大都会に住みながら野菜や果物を栽培するなんて、とてもめずらしいことですよね。しかし、水栽培と革新的なデザインによって、ブライト・ファームはニューヨーカーたちが屋上で自ら育てた野菜や果物を手にできることを可能にしてくれました。持続可能な都会生活を支えてくれる最新の技術といえるでしょう。お財布事情を活気づけてくれるだけでなく、地元産を味わえるのですから。
この農場は、ブルックリンの海岸沿いにある産業地区に建設される予定です。温室の作物は他の農場とちがって土壌で育てられるのではありませんが、新技術を導入するおかげで水栽培でも水から吸い上げた栄養素がたっぷりの作物になります。新しいグリーンの屋上ができるとともに、ブルックリンに新しい雇用機会も生まれて、地域経済を元気づけてくれるでしょう。この農場では十分な作物が生産されて、ニューヨークで暮らす人々に新鮮な食料届けてくれるでしょう。都会での健康な暮らしを促進してくれます。
ブライト・ファームによるこの温室農場は、世界最大の農場になる予定で、毎年100万ポンドの作物を生産することでしょう。この温室農場は、ニューヨークの食料システムが改善することに大きく貢献してくれるはずです。地元産の食材が大幅に増加するとともに、パブリックヘルスや経済、環境には良い影響を与えるでしょう。ニューヨーカーたちがもっと環境を意識して暮らすことを促してくれるに違いありません。
参考サイト：Abcnews
